Biens de consommation

Grand Est

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BORIS HERRMANN

Directeur de production

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"La recette digitale et robotisée des cuisines Schmidt"

Les cuisines Schmidt et Cuisinella sont fabriquées à la commande en Alsace dans des usines interconnectées et robotisées. L’entreprise familiale Schmidt Groupe réalise 1,7 milliard d’euros de chiffre d’affaires avec 1770 collaborateurs. Elle a fait le pari de l’usine 4.0 pour une production à flux tendu, et sans stock. Boris Herrmann, directeur de production confie comment l'exploitation des datas et le capital humain se combinent pour faire un pari gagnant.