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Restauration

Maine-et-Loire / Sarthe/ Mayenne
EMMANUEL SAULOU

EMMANUEL SAULOU

Codirigeant

RESTORIA

RESTORIA

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"Diversité, inclusion et RSE"

L’entreprise angevine de restauration collective Restoria, emploie 800 collaborateurs. Depuis ses débuts, il y a 50 ans, elle travaille en faveur de l’inclusion. Dans son restaurant Poivre et Sel ouvert à Cholet, la moitié des collaborateurs sont en situation de handicap. Très engagée dans la RSE, Restoria s’est fixé des objectifs à long terme, pour 2036, sur des aspects environnementaux, managériaux et sociétaux, comme le raconte Emmanuel Saulou, cogérant de Restoria.

Un podcast réalisé par

Olivier Hamard

Maine-et-Loire / Sarthe/ Mayenne

de l'édition

du Journal des Entreprises