La start-up niçoise Inalve produit sur biofilm de la tetraselmis, une micro algue qui permet de nourrir les animaux sans épuiser les ressources naturelles. Elle adresse aujourd’hui l’aquaculture, essentiellement à l’international, mais les marchés des compléments alimentaires et de la cosmétique montrent aussi leur intérêt. C’est ce qu’explique Véronique Raoul, présidente d’Inalve, à Olivia Oreggia, journaliste au Journal des Entreprises, au sein de l’édition région Sud.