Lyophilise & Co a été créée en 2010 sur le site de Lorient la Base par Ariane Pehrson. Spécialisée dans la vente de repas complets adaptés aux activités extrêmes, l'entreprise continue de grandir avec une activité multipliée par deux ces dernières années. Elle emploie aujourd’hui 15 salariés et réalise un chiffre d'affaires annuel de 5 millions d'euros. Pour accompagner sa croissance, elle investit pour élargir ses locaux et remet à plat son organisation. Elle explique comment à Bertrand Tardiveau, journaliste pour l'édition du Morbihan du Journal des Entreprises.