Sandrine Rouxel-Landrin codirige l’enseigne de restaurants en franchise Signorizza, qui compte une vingtaine de points de vente en France. Très engagée dans la RSE, l’entreprise a totalement revu son modèle social pour recruter, intégrer et fidéliser les collaborateurs. Signorizza a également mis en place un comité stratégique composé de 8 jeunes de moins de 26 ans, extérieurs à l’entreprise, qui apportent leurs points de vue sur les questions stratégiques de l’enseigne, les problématiques RH ou de communication. Elle explique la démarche à Olivier Hamard, responsable de l’édition Maine-et-Loire/Sarthe/Mayenne du Journal des Entreprises.